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SCEA Domaine Serge Dagueneau et Filles
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Domaine Serge Dagueneau & Filles
  • Guide Gilbert et Gaillard 2020 : Médaille Club 90+

Domaine Serge Dagueneau & Filles

Les Montées - Pinot Beurrot
Côtes de la Charité IGP
Blanc 2018
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2020 : Médaille Club 90+ ; Dussert Gerber 2021 : Vin cité
Pays France
Région Loire
Appellation Côtes de la Charité
Cuvée Les Montées - Pinot Beurrot
Couleur Blanc
Millésime 2018
Cépage Pinot gris
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en demi-muid, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier. Elevage en demi-muid, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Œil

Couleur jaune paille, profonde, reflets ambrés.

Nez

Aromatique, puissant, légers arômes de miel, légers arômes d'amande grillée.

Bouche

Riche, beurrée, légères notes de raisin sec, subtiles notes de vanille, notes de confiture de lait, tanins fondus, rond, corps puissant, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Poissons en sauce, Poulet rôti, Foie gras, Poulet Tandoori

Température de service

9° - 12°

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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