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SCEA Domaine Serge Dagueneau et Filles
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Domaine Serge Dagueneau & Filles
  • Guide Gilbert et Gaillard 2019 : 88/100, Gold medal

Domaine Serge Dagueneau & Filles

Les Montées - Pinot Beurrot
Côtes de la Charité IGP
White 2017
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2019 : 88/100, Gold medal
Pays France
Région Loire
Appellation Côtes de la Charité
Cuvée Les Montées - Pinot Beurrot
Couleur White
Millésime 2017
Cépage Pinot gris
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Fermentation in demi-muid, Malolactic fermentation, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Ageing in demi-muid (large wooden vat), Traditional corks, Ageing on the lees.

Œil

Straw yellow colour, deep, amber highlights.

Nez

Aromatic, powerful, slight honey aromas, slight toasted almonds aromas.

Bouche

Rich, buttery, slight raisins hints, subtle vanilla hints, milk caramel hints, soft tannin, round, powerful body, long length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Fish in a sauce, Roast chicken, Foie gras, Tandoori chicken

Température de service

9° - 12°

Potentiel de garde

From 2017 to 2020

Allergènes

No allergens identified

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