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SCEA Domaine Serge Dagueneau et Filles
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Domaine Serge Dagueneau & Filles
  • Dussert Gerber 2018 : 4 étoile(s)
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d'or

Domaine Serge Dagueneau & Filles

Les Montées - Pinot Noir
Côtes de la Charité IGP
Rouge 2015
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d'or ; Dussert Gerber 2018 : 4 étoile(s)
Pays France
Région Loire
Appellation Côtes de la Charité
Cuvée Les Montées - Pinot Noir
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Pinot noir
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur rubis, soutenue, reflets pourpres.

Nez

Fruité, subtil, intenses arômes de cerise griotte, subtils arômes de poivre noir.

Bouche

Harmonieuse, délicate, subtiles notes de framboise, légères notes de myrtille, tanins fins, tanins veloutés, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Charcuteries, Viandes rouges, Bœuf bourguignon, Fromages

Température de service

14° - 18°

Potentiel de garde

De 2015 à 2018

Allergènes

Aucun allergène identifié

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