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SCEA Domaine Serge Dagueneau et Filles
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Domaine Serge Dagueneau & Filles

Domaine Serge Dagueneau & Filles

Tradition
Pouilly-Fumé AOP
Blanc 2020
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Pays France
Région Loire
Appellation Pouilly-Fumé
Cuvée Tradition
Couleur Blanc
Millésime 2020
Cépage Sauvignon
Alcool 12,7%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Bâtonnage régulier. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Œil

Couleur or, brillante, reflets or.

Nez

Aromatique, fruité, subtils arômes de fleurs blanches, légers arômes d'agrumes, subtils arômes de fruits exotiques.

Bouche

Croquante, délicate, epanouie, légères notes de fleurs blanches, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Sushi, Fromage de Chèvre

Température de service

9° - 12°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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